К чему я пришла за годы сомнений при выборе:
Часто выбираю что-то новое (когда не могу выбрать между тремя знакомыми йогуртами - беру первый из тех, что ещё не пробовала). Ставлю себе ограничения временные на выбор (выбирать фильм не больше 5 минут)
Бросаю монетку и считалочки использую (частенько я не согласна с выпавши и понимаю, что вторая опция меня интересует больше)
Ещё помогает определить критерии для выбора (ищу врача: спрашиваю себя, что я хочу от него: образование, опыт, сколько отзывов. А дальше напомниаю себе, что мне нужен просто хороший врач, а не "самый лучший" - потому что мне достаточно хорошегго врача и вовремя.)

Точно поняла, что мучительно выбираю чаще всего в одиночестве и когда мне и так грустно/сложно. В мой самый стрессовый период (при первом переезде на Ближний Восток) я ночью обходила несколько суперов в Тель-Авиве, чтобы просто купить себе поесть. Потому что я могла по 20-30 минут решать какой йогурт я хочу и в конце уйти ни с чем.